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冬至是吃餃子還是湯圓 南方人冬至吃什么

編輯:chenyuan 時間:2018-12-22 12:02:32 瀏覽量:

今天是冬至,冬至這一天每個地方都有各自不同的習俗,有的地方是在冬至的時候吃餃子,有的是吃湯圓,但是到底在冬至的時候吃什么呢?小編這就來和大家說說,看看你到底你應該吃什么。

冬至是吃餃子還是湯圓 南方人冬至吃什么

冬至是吃餃子還是湯圓

北方人吃餛飩和餃子,南方一代的是吃的湯圓。其實在北京就有一句諺語是叫做“冬至餛飩夏至面”,還有很多地方北方人的習俗是吃餃子。不過呢,不同地方的人可能對于餛飩的稱呼會不一樣,比如說廣東的小伙伴是吧餛飩叫做云吞,湖北的小伙伴是叫做包面,江西的小伙伴稱之為清湯,四川的小伙伴叫他為抄手。河南的小伙伴就比較有意思了,他們冬至有吃餃子的習俗,所以在這一天吃餃子他們叫做捏凍耳朵。這是因為吃了餃子以后,在這個寒冷的冬天就不會被凍掉耳朵了。

冬至是吃餃子還是湯圓 南方人冬至吃什么

而冬至吃湯圓也是有一批小伙伴的。照廣東潮汕人會把冬至稱之為冬節。在冬至的時候,他們就有吃湯圓的習俗,并且還有“吃過冬節圓,就算大一年(歲)”的說法,意思就是說吃了冬至的湯圓以后又大了一歲。冬至吃湯圓在江南一帶是比較盛行的。在冬至之前,江南的小伙伴就會用糯米粉做成面團,里面會包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等餡料,做成湯圓。所以湯圓是江南的小伙伴們在動議案一定要準備的食物。湯圓的圓有“團圓”、“圓滿”之意,所以,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。除了湯圓以外,江南水鄉還有冬至全家人一起吃赤豆糯米飯的習俗。

南方吃什么

不過呢,南方在冬至吃湯圓的這種說法其實是不完整的。因為很多的地區是湯圓和元宵部分的,所以南方人在冬至的時候是既吃元宵也是湯圓的,比如說閩臺地區就是的。不過很多的小伙伴可能分不清楚元宵和湯圓的區別,其實團校就是用糯米制成的如水餃狀,但是湯圓就是糯米細面滾成圓滾滾的球狀食物。在南方很多地方元宵和湯圓是兩種不同的食物。比如在汝州,冬至是吃元宵,在晚上祭祀之后就是吃死刑的糯米丸子,這也是湯圓的一種,這種實心丸子是可以和肉菜等作料一起如面一般煮食的。

冬至是吃餃子還是湯圓 南方人冬至吃什么

綜上所述,其實在冬至的節令食物已經是涉及到了始終,分給是湯圓、元宵、餛飩和餃子。所以大家也不用爭辯到底在冬至的時候吃什么了,想吃什么吃什么,如果南方人和北方人一起的話,可以各自電商自己喜歡的,本身冬至的節令食物就是為了有一個好的寓意,也是美好愿景。所以不管吃什么,都是一樣的。

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